Tartiflette au chou vert

Pour 6 personnes.

Préparation : 20 - 30 min.

Cuisson : 40 -50 min.

INGRÉDIENTS

· 200g de lardons.

· 1kg de pommes de terre.

· 12 grandes feuilles de chou vert.

· 1 oignon ou 1 échalote.

· 1 reblochon.

· 20 à 30 cl de crème liquide.

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PRÉPARATION

• Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans l’eau salée pendant 20 min. Puis les égoutter, les laisser tiédir et les couper en tranches épaisses.

• Faire blanchir les feuilles de chou 15 min dans l’eau bouillante. Puis les égoutter.

• Couper le reblochon en tranches.

• Préchauffer le four à 210°c.

• Peler et émincer l’oignon ou l’échalote et les faire dorer avec les lardons dans une poêle.

• Dans un plat à gratin, déposer les pommes de terre. Puis ajouter la crème liquide et par-dessus les lardons et oignon/échalote. Recouvrir des feuilles de chou puis du fromage.

• Enfourner 15 à 20 min le temps que le fromage fonde et dore.

• Sortir du four et servir chaud.

Pour télécharger la recette c’est juste en dessous 😉

TARTIFLETTE AU CHOU FLEUR

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