Tarte brocolis et gorgonzola

Pour 6 à 8 personnes.

Préparation : 20 - 25 min.

Cuisson : 30 - 35 min.

INGRÉDIENTS

· 1 pâte brisée (recette à retrouver sur le site).

· 2 brocolis.

· 300g de gorgonzola.

· 4 œufs.

· 30 cl de crème.

· 30 cl de lait.

· Poivre (facultatif).

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PRÉPARATION

• Couper le brocolis en petits bouquets puis les laver et les faire cuire à la vapeur (15 – 20 min) ou dans l’eau bouillante (10 min).

• Couper le gorgonzola en petits morceaux.

• Préchauffer le four à 180°c.

• Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte chemisé (papier cuisson ou beurre + farine).

• Disposer les brocolis dans le moule ainsi que le gorgonzola.

• Battre les œufs, la crème et le lait. Ajouter le poivre (facultatif).

• Verser l’appareil par dessus les brocolis et le gorgonzola.

• Faire cuire à 180°c pendant 25 min environ.

Pour télécharger la recette c’est juste en dessous 😉

TARTE BROCOLIS ET GORGONZOLA

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