Riz façon fajitas

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 15 –20 min

INGRÉDIENTS

· 400g de blanc de poulet.

· 3 poivrons.

· 2 tomates.

· 250g de riz long.

· 2 c. à soupe bombées de crème fraiche.

· 2 c. à soupe d’huile d’olive.

· Sel, poivre.

· Epices (paprika, piment, etc…).

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PRÉPARATION

• Laver les légumes.

• Couper le poulet et les légumes en cubes/morceaux.

• Dans une poêle, faire dorer le poulet avec l’huile d’olive. Une fois doré ajouter les légumes. Puis cuire à couvert pendant 5 min.

• Pendant ce temps mettre le riz à cuire dans l’eau bouillante (environ 10 min).

• Ajouter à la préparation poulet/légumes du sel, du poivre et des épices selon vos goûts.

• Continuer la cuisson (sans couvercle).

• 2 min avant la fin de cuisson du riz, ajouter la crème fraiche dans le mélange poulet/légumes et bien mélanger.

• Une fois le riz cuit, l’égoutter et l’ajouter à la préparation.

Pour télécharger la recette c'est juste en dessous 😉

RIZ_FAÇON_FAJITAS

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