Quiche brocolis, chèvre et lardons

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 - 20 min.

Cuisson : 35 – 40 min.

INGRÉDIENTS

· 1 pâte brisée (recette dispo sur le site).

· 1 brocolis.

· 1 bûche de chèvre.

· 200g de lardons.

· 3 œufs.

· 150 ml de crème liquide.

· 150 ml de lait (entier ou ½ écrémé).

· Sel, poivre.

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PRÉPARATION

• Laver le brocoli et détacher les bouquets. Puis les plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Les passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson et les égoutter.

• Faire revenir les lardons dans une poêle.

• Couper la bûche de chèvre en rondelles.

• Préchauffer le four à 200°c.

• Casser les œufs dans un bol et les fouetter avec la crème et le lait. Saler et poivrer.

• Étaler la pâte brisée puis la garnir des bouquets de brocolis, puis les lardons et le chèvre et finir par le mélange œufs/crème/lait.

• Enfourner environ 35 minutes.

Pour télécharger la recette c’est juste en dessous 😉

QUICHE_BROCOLIS_CHÈVRE_LARDONS

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