Pommes de terre suédoises

Pour 6 personnes.

Préparation : 20 - 25 min.

Cuisson : 40 min.

INGRÉDIENTS

· 12 pommes de terre.

· 6 tranches de saumon fumé.

· 6 tranches d’emmental.

· 30g de beurre.

· 2 gousses d’ail.

· Huile d’olive.

· Ciboulette.

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PRÉPARATION

• Laver les pommes de terre puis les cuire à la vapeur 20 – 25 min. Une fois la cuisson terminée, les laisser refroidir 10 min.

• Pendant ce temps, découper les tranches de saumon et d’emmental en morceaux.

• Une fois les pommes de terre refroidies, incisez-les dans le sens de la largueur à intervalles réguliers (ne pas les trancher jusqu’au bout).

• Préchauffer le four à 210°c.

• Puis glisser les morceaux de saumon et d’emmental entre les lamelles.

• Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four.

• Laver la ciboulette puis la ciseler. Peler et presser l’ail. Parsemer les pommes de terre de ces aromates.

• Arroser les pommes de terre d’un filet d’huile d’olive (à l’aide d’une c. à café ou à soupe) et déposer le beurre en petits morceaux.

• Enfourner pour 15 min.

• Servez dès la sortie du four.

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CONSEILS

• Servir avec une sauce à la crème et aux herbes.

• Accompagner d'une salade verte ou d'une crudité.

Pour télécharger la recette c’est juste en dessous 😉

POMMES_DE_TERRE_SUÉDOISES

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