Crumble de courgette

Pour 4 personnes.

Préparation : 25 - 30 min.

Cuisson : 15 – 20 min.

INGRÉDIENTS

· 700g de courgette.

· Huile d’olive.

Pour le crumble :

· 70g de farine.

· 70g de parmesan.

· 70g de beurre demi-sel.

· 35g de chapelure.

---

PRÉPARATION

• Laver et couper les courgettes en rondelles.

• Les cuire à la vapeur ou dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

• Pendant ce temps, réaliser le crumble : mélanger la farine, la chapelure et le parmesan et y ajouter le beurre (coupé en petits morceaux et ramolli). Puis travailler du bout des doigts de manière à obtenir une pâte qui ressemble à du gros sable.

• Une fois les courgettes cuitent, huiler un plat à gratin et y disposer les courgettes.

• Recouvrir les courgettes du crumble.

• Cuire au four à 190°c jusqu’à ce que la pâte à crumble soit dorée.

---

CONSEILS

Ce crumble peut-être fait avec d’autres légumes : tomates, aubergines, etc…

Pour télécharger la recette c'est juste en dessous 😉

CRUMBLE DE COURGETTES

.pdf

Download PDF • 834KB